المكونات :
- كاسة سكر .
- ثلاث أرباع كاسة مي .
- كاسة سميد ناعم .
- 200 غم جبنة عكاوي مع موتزاريلا .
- ماء زهر .
الطريقة :
- بنحط المي والسكر عالنار حتى يذوب السكر بنضيف السميد وماء الزهر وبنحرك وبعدين بنضيف الجبنة وبنضل نحرك منيح حتى تتكون عنا عجينة .
- بندهن رخام المطبخ قطر وبنفرد العجينة وبنحشيها قشطة . بنلف العجينة مرة وحدة وبنقطعها . بنزينها بفستق حلبي أو مربى الورد الجوري .
