Dinner rolls
المقادير:
كوب ماء دافىء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
4 ملاعق كبيرة سكر
3 كوب طحين
ملعقتين كبار زيت زيتون
بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
اول شي بنجهز الخميرة، بنضيف الخميرة مع الماء والسكر وبنتركها لمدة 10 دقائق
بنضيف الملح والبيضة والزيت على الطحين، وبنضيف خليط الخميرة على الطحين وبنعجن لمدة 10 دقائق.
بعد ما نعجنها منيح بنتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة.
بعد ساعة بتكون حجمها تضاعف ونقطعها 12 قطعة وبنعملها كرات وبنحطها بصينية مدهوونة زيت وبنخليها تخمر كمان 45 دقيقة.
بندهن سطحها حليب بودرة مخلوط مع شوية ماء وبندخلها فرن حااامي على حرارة 200 حتى تتحمر.
لما نخرجها بنخليها 10 دقائق وبنشيلها من الصينية
والف صحة وهنااا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق